在恋综假扮富豪后暴富了(43)

　　鱼肉被腌制了十分钟后，莫倾颜将其去筋，随后再次用刀背摧细。
　　为什么用刀背，而不用擀面杖。
　　那是因为鱼肉的弹性，不如猪肉牛肉等。
　　用擀面杖摧打的话，会很容易让鱼肉失去弹性。
　　而刀背细重，每一下下去，能一边将鱼肉细致分离的同时，又不至于让鱼肉失去本身的弹性。
　　确定所有的鱼肉，都已经分细之后，莫倾颜加入了面粉。
　　他用的并不是高筋面粉，而是普通的面粉。
　　高筋面粉需要和面，揉面等。
　　一旦进行揉面，鱼肉的弹性嫩滑的口感，也会被破坏掉。
　　所以，莫倾颜选择的是普通的面粉。
　　将普通面粉和一定量的豆粉加入进去之后，开始混合搅拌均匀。
　　随后，找来几个食品塑料袋，每个熟料袋子下方戳开一个小孔。
　　然后将混合后的原料，装进去。
　　看到莫倾颜这花里胡哨的一顿操作，不远处正在制作手工刀削面的陈康，一脸的不屑。
　　那都什么玩意，面粉里加入鱼肉就算了，还乱七八糟加了一堆的调料。
　　而且，用的面粉，还是普通的面粉。
　　这乱七八糟的搅拌在一起之后，居然装进了几个塑料袋子里。
　　这玩意做出来能吃吗？
　　看到莫倾颜这一顿操作，陈康简直无语至极。
　　看来是他多心了。
　　这么一个业余的家伙，估计连面怎么做都不知道吧。
　　他刚才居然还觉得，也许这家伙有几手功夫。
　　看来是他想多了。
　　随后，陈康不再将注意力放在莫倾颜身上，专心致志地制作自己的刀削面。
　　陶醉他们看到莫倾颜这一顿操作，也是有些懵逼了。
　　“莫哥这是在做什么？这应该不是做饺子吧。”
　　宋北辰虽然没有亲手做过饺子，但是也知道，饺子不应该这么做的。
　　最起码，做饺子，也要擀一下饺子皮才对。
　　“我也看不出来莫哥在做什么，但是肯定不是做饺子。管他呢，以莫哥的厨艺，做什么不好吃？”尹依依对莫倾颜信心十足。
　　“嗯，你说得对、”宋北辰点头附和，尹依依要说别的，他肯定有别的意见。但是要说莫倾颜的厨艺好这件事，他是十万赞同的。
　　等到紫砂锅里的汤，熬得差不多的时候，莫倾颜立刻将一部分的汤，盛到了另外一个紫砂锅里备用。
　　随后，开大火。
　　开始以均匀的力度，积压塑料袋里的原料。
　　那原料，通过被戳穿的小孔，形成了一条条，圆滚滚的面条的样子，落入了锅里。
　　软绵绵的原料，在接触到锅里高温滚烫的汤水之后，立刻变得韧性十足起来。
　　莫倾颜的力度非常均匀，面条被越挤越长。
　　等到长度达到一定长度之后，莫倾颜立刻停了下来。
　　看着锅里那随着汤汁，不断翻滚的面条。
　　确认面条已经熟透之后，莫倾颜快速捞起，装进了一旁装有冰矿泉水的大碗里。
　　在大碗里浸泡半分钟之后，又立刻捞起，装进了一个空碗里。
　　随后，莫倾颜又重复了这样的动作。
　　制作出了五碗长寿面之后，才在最后，给五碗面中的三碗，加入了一开始盛出来备用的，用鱼头和白贝，熬出来的清汤。
　　最后再撒上一点葱花，一碗看似简单清淡的长寿面，就搞定了。
　　莫倾颜这边的长寿面做好了，对面陈康的刀削面也做好了。
　　甚至，陈康的刀削面做得比莫倾颜的还要快。
　　陈康做的是红烧牛肉刀削面。
　　这刀削面一出，香味十足。
　　光是看双方出品的面，就觉得陈康赢了。
　　相对比陈康那又香，又有食欲的红烧牛肉刀削面，莫倾颜那清汤寡水的长寿面，根本不够看。
　　甚至，因为陈康的这红烧牛肉刀削面的香味太过浓郁，都已经把莫清雅长寿面的香味给盖过去了。
　　所以，根本闻不到他长寿面的味道了。
　　从街上，随机拉来的三位路人评委已经到位了。
　　他们没有进厨房，所以不知道，要吃的面，是谁做的。
　　陈康做的红烧牛肉刀削面，被率先送到了他们的餐桌前。
　　“这面好香啊！”
　　“是啊，看着也很有食欲。”
　　“我已经迫不及待要开吃了。”
　　三个路人拿起筷子，就开动。
　　红烧牛肉刀削面一入口，他们就立刻赞叹了起来。
　　“这面也太好吃了。”
　　“是啊，真是又香又好吃。我还没有吃过这么好吃的面呢！”
　　“真是太好吃了。”
　　这些路人评委都不是专业的。
　　所以他们无法说出这红烧刀削面的长处与特点来。
　　只是单纯地知道好吃。
　　听着那三个路人赞叹的声音，陈康是面无表情，没有任何的喜悦。
　　因为在他看来，他的面，好吃，那是正常的。
　　如果连这些普通的路人都征服不了的话，那他怎么可能征服得了那些专业的评委，成为国宴级的厨师。
　　“好了，停下吧。不要再吃了。先漱口，再尝尝下一碗面。”
　　眼看着三个人吃得似乎停不下来的样子。
　　陶醉赶紧喊停。
　　因为还有莫倾颜的面需要吃，如果让他们继续吃完那碗刀削面，万一吃不下莫倾颜的面。那就麻烦了。
　　看到吃得几乎停不下来的三个路人，任中兴觉得自己已经胜利在望了。
　　所以，也假惺惺道：“对啊，别吃了。还有下一碗面要尝呢。实在想吃，等尝碗另外一碗面，你们再吃也不迟。毕竟是国宴级厨师做出来的，也不能浪费不是？”
　　听到说这红烧牛肉刀削面是国宴级厨师做出来的，三个路人立刻发出了惊叹。
　　“国宴级厨师做出来的？难怪这么好吃。”
　　“真是太幸运了，没想到我居然有机会吃到国宴级厨师做的面。”
　　“不行，等一下我一定要把剩下的面给吃完。这么好吃的面，可不能浪费了。”
　　看到任中兴向三人提及陈康国宴级厨师的身份，陶醉和宋北辰等人狠狠地瞪了他一眼。
　　“任中兴，这比试就比试，你提什么厨师的身份？”宋北辰知道任中兴这么做，明显就是想要踩着莫倾颜上位，就是想让三个路人评委更加偏重他们那边。
　　任中兴却不以为然道：“陈康本来就国宴级厨师，为什么不能提？”
　　没想到，他这话才刚说完，陈康却拆了他的台。
　　“任先生，评菜不提厨师身份，才是对的。这样比试，才能真正的公平。这也是对做菜的厨师的一个尊重。”
　　任中兴没想到，陈康居然拆自己的台。
　　让自己有些下不来台。
　　不过，看在他帮自己赢了比赛的份上，他也不和他计较了。
　　等到三个路人评委漱口完毕之后，莫倾颜做的长寿面，也被送到了他们的桌面上。
　　看着眼前这碗，只有葱花点缀，除了面，就只剩汤的面。
　　三个路人评委有些懵了。
　　这面，怎么这么寡淡？连块肉都没有。
　　这比他们自己在家做的，还要清淡。
　　而且，闻着，虽然有点香味，但是那香味实在是太淡了。
　　如果不凑近了闻，根本闻不到。
　　和刚才色泽鲜艳，充满了食欲的红烧牛肉刀削面相比，这面实在是太素了些。
　　其中一人忍不住问道：“这面，也是国宴级厨师做的吗？”
　　任中兴立刻抢先所有人，回答道：“不，只是一个业余厨师做的。”
　　“难怪这么素。这看着就没什么食欲。”
　　“一个业余厨师做面，怎么可能比得上国宴级厨师做的面？这不是开玩笑吗？不用吃都知道哪个做的好吃了。”
　　“是啊，这还用吃吗？答案不是已经很明显了吗？”
　　宋北辰听了三人的话，顿时怒道：“你们吃都没吃，凭什么认为这面就不好吃？”
　　尹依依也是双手抱胸，黑着脸道：“面好不好吃，你们要吃过，才有资格评判。没有吃，就没有资格评判。”