在恋综假扮富豪后暴富了(365)

　　评委区那边的评委们，开始议论纷纷起来。
　　“莫怎么选了淡水鱼？”
　　“那么多的海鱼他为什么不选？”
　　“这种鱼又小，鱼刺又多。可不是做菜的好选择。”
　　“听说，华国这边，喜欢用这种淡水鲫鱼来做鱼汤。难道他准备做鱼汤？”
　　“鱼汤吗？说起来，这华国厨师做鱼汤，确实是有一手。”
　　“鱼汤吗？我之前喝过的鱼汤，味道都很一般。但是如果是莫做的话，那味道肯定是非常好的吧！”
　　“还真是期待莫这次也能带给我们惊喜。”
　　“可真是羡慕高那小子了，之前还以为他只是简单的交往一个男朋友。没想到，居然让他捡到了一颗大钻石。拥有莫这样的男朋友。每天都能吃到不同的美食。可真是太羡慕他了。”
　　“高这小子，运气也太好了。居然能找到这样好的男朋友。”
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　　刚开始，这些美食家评委们，是真的没有将莫倾颜放在眼里的。
　　即使，莫倾颜是高莫祁的男朋友。
　　在他们看来，这和厨师成为伴侣，是非常不明智的选择。
　　毕竟，一旦和厨师成为了伴侣，那很容易就会被这情侣关系给影响到了判断。
　　一旦美食家的判断能力出现了问题，那可就是致命的。
　　但是，现在，他们却都非常的羡慕高莫祁了。
　　原因当然是因为莫倾颜那一手好厨艺，实在是太过令人惊艳，和念念不忘了。
　　如果只是味道好，那就算了。
　　最重要的是，莫倾颜每次比赛做出来的美食，都是他们闻所未闻，见都没有见过的。
　　甚至，他们发现，在华国，也没有那样的菜式。
　　这就相当于说明，那些菜式，都是莫倾颜自己创作的。
　　一个会做菜的厨师，与一个会做菜，还会不断创新菜式的厨师，那可是完全两个不同的等级的。
　　他们也终于理解，为什么高莫祁会喜欢莫倾颜了。
　　有这样创作型的厨师男朋友，这每天都能吃到惊喜啊！这不就是他们身为美食家最渴望生活吗？
　　詹普斯笑呵呵地对高莫祁道：“高，听到了吗？莫现在可是很抢手了。他们都很喜欢，你可得看好了。”
　　听到周围那些美食家评委，对莫倾颜厨艺的认可，詹普斯也是很高兴的。
　　因为他是他们这群人当中，除了高莫祁外，最早发现莫倾颜这颗钻石的。
　　现在，莫倾颜这颗钻石开始大放异彩，詹普斯也为之高兴和自豪。
　　他觉得自己非常的有眼光。
　　“我的男朋友当然是最好的。”高莫祁根本不怕他们来抢，因为他有自信。就算他们想要抢，也抢不走。
　　“你小子，还是那么有自信。”詹普斯喜欢的，就是高莫祁的这股自信，随后，詹普斯又问高莫祁：“你说，莫是准备做鱼汤吗？”
　　“不。”高莫祁看着已经拿起了菜刀，准备开始处理鱼的莫倾颜，肯定道：“他做的不是鱼汤。”
　　如果莫倾颜选择做鱼汤的话，他不会选择用鲫鱼的。
　　因为，做鱼汤，还有更优的选择。
　　要不然，莫倾颜怎么会选高莫祁当男朋友呢，那是因为，高莫祁对他足够的了解。
　　莫倾颜确实要做的不是鱼汤。
　　在看到这山泉水的野生鲫鱼后，莫倾颜脑海中，顿时浮现出了他之前吃过的一道地方名菜，鱼生。
　　鱼生，在古代，也叫鱼脍。
　　沿海地区的人，吃得比较多。
　　只是沿海地区吃的，基本上都是海鱼。
　　而莫倾颜选择的，则是淡水鱼。
　　他要做的，是以前世界一个地方的传统特色鱼生。
　　而那里用来做鱼生的鱼，就是淡水鱼。
　　这鱼生的做法其实很简单。
　　但是，要做得好吃，可就不简单了。
　　首先，做鱼生的鱼，可不是随便什么鱼都可以。
　　这鱼，可以分为，上中下品。
　　其中，做鱼生的上品鱼，分别就是鲫鱼、罗非鱼以及花鱼。
　　这三种鱼，肉质鲜甜，做出来的鱼生，品相也好。
　　因此，才会广受欢迎。
　　而做鱼生，首先要会选鱼。
　　选好鱼以后，就要开始给鱼放血了。
　　这给鱼放血，也是非常有讲究的。
　　一旦这鱼没放干净的话，不但会影响这鱼肉的口感，还会影响这鱼肉的卖相。
　　所以，这放血的一步，至关重要。
　　莫倾颜抓住的其中一条选好的鲫鱼。莫倾颜并没有选择将鱼敲晕。
　　而是直接用菜刀，在鱼的下颌和尾巴处刮开一刀。
　　随后，将鱼放入准备好的纯净水当中。
　　受伤的鱼，因为疼痛感，在水里不断地快速摆尾挣扎。
　　体内鲜红色的血，随之快速葱下颌以及鱼尾流出，染红了大盘的纯净水。
　　没一会儿的功夫，鱼体内的血就被流干了，鱼也就不动了。
　　莫倾颜将鱼捞起来，用纯净水冲洗干净以后，放入盘里。
　　随后，以同样得方法，处理第二条鱼。
　　这样的放血方式，能够快速将鱼血放干净。这样做出来的鱼生，不但没有什么腥味，肉质还干净好看。
　　将鱼放好血以后，莫倾颜开始片鱼肉了。
　　这片鱼肉，讲究的就是一个“薄”字。
　　一般鱼生的肉片，最少也要少于0.5毫米。
　　莫倾颜手起刀落，快速地将两条鱼的鱼肉，与鱼骨分离。
　　他当然知道，那些外国的美食家评委，吃鱼的时候，是吃不了刺的。
　　但是，莫倾颜并没有像其他的那些外国厨师一样，将鱼肉里的鱼刺，一根根的剔除出来。
　　而是直接拿起了菜刀，直接就开始快速地片起了鱼肉。
　　莫倾颜手起刀落，没一会儿的功夫，一大片的鱼肉，就变成了一片片薄如蝉翼般的鱼肉。
　　莫倾颜刀功快准狠。
　　只用了不到两分钟的功夫，就将两条鱼的鱼肉都给片好了。
　　片好鱼肉之后，莫倾颜取出了一个圆形的漆盘作为盛放鱼肉的器皿。
　　片好的鱼肉，当然不可能就这样摆在器皿上就上上桌了。
　　还需要进行冰镇，这样鱼肉才能更加爽滑清甜。
　　因此，莫倾颜取出冰块，在漆盘上，铺平之后，将片鱼肉，一片片，均匀地铺了上去。
　　两条鱼的鱼肉，居然铺了三个大漆盘。
　　随后，用保鲜膜，将漆盘包裹起来。
　　在鱼肉冰镇的时候，莫倾颜开始准备鱼生的配料了。
　　这鱼生的配料可不少，有十几种。
　　分别是姜丝、蒜片、葱丝、柠檬叶丝、洋芋丝、椒丝等。
　　将所有的配料都准备好之后，莫倾颜打开了包裹漆盘的保鲜膜。
　　再次取出六个漆盘，将冰镇好的鱼肉，平分放入六个漆盘里。
　　随后，将十几种配料，分别倒入六个漆盘里，然后再倒入香油，一起搅拌均匀。
　　这样一份鱼生，就做好了。
　　做好鱼生之后，莫倾颜按下了响铃。
　　听到铃声，其他四名参赛厨师一脸惊讶地抬头转身看向了莫倾颜所在的方向。
　　此时，距离比赛开始，也不过才过去了十分钟不到的时间。
　　其他的那些厨师，都还在处理着选中的鱼呢。
　　结果，莫倾颜这边，居然都已经把菜品做好了。
　　这速度，简直不要太快了。
　　评委席上的评委们，还在说着话呢，结果就听到了响铃声。他们也是满脸惊讶地看向了莫倾颜。
　　台下的那些观众们，此时也是非常的惊讶。
　　“怎么就按铃了？”
　　“这才过去十分钟而已，莫倾颜就做好菜了？”
　　“不会吧，都没看到他开火啊！那鱼肉都还是生的。”
　　“他不会是不小心，按到了响铃吧？”
　　“不会吧？那样不就完蛋了吗？他这菜还没做好呢！”
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　　这响铃声响起了好几秒，工作人员才反应过来，走向了莫倾颜。
　　询问道：“您好，请问您的菜是做好了吗？”