在恋综假扮富豪后暴富了(250)

　　要不然，怎么可能会给出和高评委一样的分数。
　　“不不不，马师傅，我想你误会了。”
　　莫倾颜摇头道：“我给85分，并不是因为高评委。而是因为你的这道菜，最多只价值85分。”
　　马克听了莫倾颜的话，忍不住上下打量了一下他，看他也带着帽子，还拉低了帽檐。
　　忍不住道：“难道您也是专业的美食家评委？”
　　眼前的这人的打扮和刚才高评委的打扮太像了。
　　感觉这两人就像是以前的皇帝，出来微服私访一样。
　　“不不不。”莫倾颜摘下了帽子，露出了精致的面孔，微笑道：“我不是什么美食家评委。我只是一名普普通通的业余厨艺爱好者而已。”
　　马克看到莫倾颜那张脸的时候，瞬间认出来了。
　　“是你？那个败家子？”
　　马克之所以会认出莫倾颜，不是因为他是莫倾颜的粉丝。
　　而是看过莫倾颜之前败家的热搜新闻。
　　再加上，高莫祁可是将他的第一个三级国宴级厨师比赛的推荐名额，给了莫倾颜。
　　马克更加不可能不知道莫倾颜了。
　　甚至，这次之所以会将这道菜，售卖100块一份，也是因为看了莫倾颜直播的缘故。
　　莫倾颜做的美食，居然能得到高莫祁的满分。
　　在马克看来，那是因为莫倾颜用了好食材的缘故。
　　如果换做普通的食材，根本不可能做出那样满分的味道。
　　而之前那用了普通食材的凉皮，那可是因为创意好，投机取巧。
　　马克非常清楚，高莫祁对美食的评分，除了味道之外，还有的就是创新。
　　马克自认为，自己现在的这道“凤行青山”绝对算得上创新了。
　　毕竟他可是将这道最普通的家常菜，可是用最便宜最日常食材，做出了这美味的菜肴。
　　就连最灵魂的高汤，都是用鸡骨架来熬的。
　　“对，是我。”
　　对于别人喊他败家子这个称呼，莫倾颜已经习惯了。
　　甚至还觉得这个称呼对他是赞美的意思。
　　毕竟，这败家子的名声越响亮，他完成败家任务的机会就越多。
　　得到的奖励当然也会越多。
　　“我知道你做菜很厉害。高评委对你的厨艺也是赞不绝口。但是你做的菜好吃，那是因为你用了高级的食材。如果你像我一样，用这种普通的食材的话，我不相信，你还能做出让高评委给与满分的菜品来。”
　　马克的话，就等于直接在说，莫倾颜所谓的好厨艺，完全就是靠着那些好食材支撑的。
　　如果没有那些高级食材的话，莫倾颜的厨艺也不过如此。
　　“行啊，你既然觉得以我的厨艺，还没有资格对你的菜评分。那就来比一场吧。”莫倾颜对于别人质疑他厨艺的时候，最喜欢用厨艺来解决这个问题了。
　　毕竟这种问题，说再多，都不如直接用实力让对方来得闭嘴快。
　　“你要和我比厨艺？”马克不敢置信道：“你知道我是二级国宴级厨师吧？”
　　“知道，但是那又如何？难道你这二级国宴级厨师，怕输给我？”莫倾颜对马克发出了挑衅。
　　“我会怕输给你？笑话。既然你看不清楚自己的厨艺。那我就来让你好好看清楚。”马克根本没将莫倾颜放在眼里。
　　什么三鲜饺子，什么金桔柠檬茶，什么凉皮。
　　虽然是很创新。
　　但是，也仅仅是因为新鲜，所以那些没吃过什么好东西的人，才会那么吹捧而已。
　　这次他会让莫倾颜好好看清楚，他与国宴级厨师之间的差距。
　　同时，他也想要让高莫祁好好看看，他确实已经改正了，而他的厨艺，比之前已经有所进步。
　　“那我给来你们当评委可以吧？”高莫祁对两人道。
　　莫倾颜笑道：“当然没问题，只要马师傅不会误会你偏心我就行了。”
　　马克“呵”了一声，“怎么可能，高评委是再公正严谨不过了。就算你是他朋友，他也不会违反职业道德的。”
　　对于高莫祁当评委这件事，马克当然是求之不得。
　　“好。”高莫祁道：“那这次比赛的主题，就凤爪吧。你们以凤爪为主题，各自在两个小时内，做一道菜吧。”
　　莫倾颜与马克对视了一眼，随后站了起来，伸出了手，“业余厨艺爱好者，莫倾颜。”
　　马克伸出手，与他握了握，“二级国宴级厨师，马克。”
　　随后，两人放开了手。然后走向了灶台。
　　马克让青年去通知外面那些排队的人，因为他要和莫倾颜比赛，所以先暂停一下售卖快餐。
　　外面的那些人一听到最近H市非常红的败家子莫倾颜，要和二级国宴级厨师马克比赛，顿时沸腾起来。
　　“莫倾颜？那个卖金桔柠檬茶的莫倾颜吗？”
　　“对，就是他。国民败家子莫倾颜。没想到，他居然也来了。”
　　“他要挑战二级国宴级厨师？”
　　“这么精彩的比赛，看不到简直太可惜了。”
　　“怎么看不到，莫倾颜不是在直播吗？直接进他直播间不就能看到了。”
　　“对哦，今天莫倾颜还直播呢！快，搜他直播间，进去看比赛。”
　　……
　　此时，直播间里的观众们，也都准备了瓜子，准备看比赛了。
　　“你们说，莫哥会做什么菜？”
　　“鸡爪能做什么菜？”
　　“能做的多了去了，煎炒焖焗炖，只要是莫哥做的，我觉得肯定都会好吃的。”
　　……
　　莫倾颜走进灶台以后，并没有立刻寻找配菜什么的，而是直接朝着那些鸡爪走去。
　　马克用的这些鸡爪，都是新鲜的鸡爪。
　　并不是冰冻的。而且，每只鸡爪都已经剪掉了指甲。
　　莫倾颜从里面挑出了一些较大的，肉质厚实的。
　　马克看到莫倾颜居然什么配菜都不拿，而是直接选起了鸡爪。微微皱起了眉头。
　　这主题是鸡爪没错。
　　但是这里的鸡爪多了去了，随便拿。
　　何必第一时间急匆匆地就去拿家鸡爪。
　　难道这莫倾颜害怕他把所有的鸡爪都拿了不成。
　　莫倾颜当然不可能是害怕他把所有鸡爪都拿了。
　　而是莫倾颜准备做酸辣鸡爪。
　　所以，需要提前处理鸡爪。
　　莫倾颜选好鸡爪以后，放了两勺盐。
　　然后再加入温水，随后用手开始搓洗一分钟左右。
　　这样鸡爪里的血水和脏东西，就被搓洗出来了。
　　腥味会减少许多。
　　然后再清水清洗两遍后，放到盆里备用。
　　接下来，起锅烧水。
　　在锅里放入葱段和姜片，一起煮开。这样能够充分地将葱姜的味道煮出来。
　　水开之后，转小火，将鸡爪放进去。
　　然后加入白醋和白酒去腥味。
　　一般人做菜，喜欢用料酒，但是莫倾颜却喜欢用高浓度的白酒。
　　煮鸡爪不能用大火，用大火的话，鸡爪容易松散。
　　得用小火慢煮。这样才能让鸡爪快速定型，才不会那么容易被煮烂。
　　等到锅里的水煮到开始转圈圈的时候，再盖上锅盖。
　　小火再煮7分钟。
　　看到莫倾颜直接清水煮鸡爪，直播间的观众们有些懵了。
　　“莫哥这是准备怎么做水煮鸡爪？”
　　“刚才我还以为莫哥是准备焯水来着，没想到他居然是直接煮鸡爪。”
　　“这水煮鸡爪没什么味吧？”
　　“我觉得，莫哥可能是想要先把鸡爪煮熟了，再爆炒。这样鸡爪就不用炒太久了。肉质应该会更嫩？”
　　……
　　马克在看到莫倾颜一开始就直接白水煮鸡爪的时候，微微愣了愣。
　　随后皱了皱眉头。
　　白水煮鸡爪？
　　哼，简直不知所谓。
　　马克扭头开始给自己的鸡爪焯水。
　　在这里，酸辣鸡爪也有。