寡夫郎(81)
是镇上的人才吃得起的好东西,村户家除非待客,又想省点钱,不然不会专门去买酱菜。
凌星把罐子先放阴凉通风的地方放着,等三天后做好给谢青崖送去。
酸甜萝卜倒是今天就能送。
收到凌星的投喂,谢青崖高兴的要命。
他最爱凌星做的吃食,虽不精细,吃起来却是别有一番风味。
“我留了豆浆,你正好端回去喝。”
谢青崖端出一陶盆的豆浆,又给凌星切两块豆腐。
见他实在没手拿,还帮着一起送沈家去。
回到家后,凌星开始做猪皮冻。
因为明天要卖,一共做了十斤。
一份水多一些,做出来六斤猪皮冻,是用来包汤包。另一份水适量,做出来四斤猪皮冻,是切开另卖。
猪皮冻加了香料和调料后成本直线上升,一斤在六文钱。
凌星准备按两卖,一两一文钱。
买个二两回去蘸着调料,也是一盘菜,足够一人吃的。
土豆淀粉不用再另做,前面做的够用一阵子。凌星准备明天起的再早一点,把面揉好。
肉馅今天晚上就要剁好放着,不然明天来不及。
眼看着天越来越热,肉放不久,凌星想着是不是要买冰。
事情忙活完,凌星去屋里算账。
因为汤包小,一笼能出十个,熟的还快,卖的个数是比包子馒头多的。
不过他前面用了些面,加上猪皮冻有限,今天的汤包一共只用了十六斤面粉。
按着钱匣子里的一千六百九十四文钱来看,去除试吃的,正经卖的汤包差不多八百四十七个。
这帐比包子馒头好算,纯利润正好是收益的一半。
去除摊位费那些,一天赚了八百二十七文。
明天还要去给凌月拿药,一帖药五十文,能喝两顿,是一天的量。
他前面赚的银子加上沈回中途去山上打猎卖猎物换来的银子,全都用在治疗凌月的伤。
剩下的那点,也因为这两天做汤包买原料,租摊位这些花个精光。
现在手里的一千六百多文,是凌星所有家当。
……
凌月的腿伤前期要修养不能动,现在反而是需要适当的运动才行。
带着凌月走一走动一动的活,被沈来包下了。
因为被灌药导致嗓音难听的原因,凌月很少开口。
这会在院子里扶着墙,走的有些累,也不好意识张口让沈来停下。
主要原因其实是刚开始的时候,沈来不知道凌月嗓子的原因,以为他声音就是这样难听刺耳,笑了凌月一声。
然后凌月就一直记在心里面,即便是后面沈来知道他的嗓子是被坏人弄成这样,他也不好意思多开口说话。
怕被笑话。
沈来虽然看起来大大咧咧的,但其实也很细心。
瞧见凌月额头冒汗,气息紊乱,清秀的眉头都紧紧皱起来,立即停下脚步。
“你累了?那我们休息一下。”
凌月松一口气,点点头,不吭声。
“你怎么都不说话?”
沈来这几天观察出来了,这阿月什么都好,就是闷葫芦。只有大哥夫在的时候才会说两句话,平时在家,能不吭声就不吭声。
喊他都不应声,非要一瘸一拐扶着墙走出来,然后用表情询问,“什么事?”
沈来觉得凌月和他娘是两个极端。
他娘对他是能动手就不动口,凌月是能用行动做的,就坚决不开口。
今天因为天气热,临近傍晚了都不见多凉快,空气闷闷的。
因此走的量虽然和前面一样,但是却更累。
结果凌月硬撑着也没喊他停。
沈来伸手戳戳凌月长了一些肉的腮边。软乎乎的,手感真好。
“你有什么话千万不可以埋在心里,要说出来才可以的。”
沈来给凌月举例子,“我之前总被村里的小孩挑衅,和人打架。但是我又不和爹娘说原因,所以爹娘就觉得我可调皮闹腾了。还是哥夫发现我受委屈,帮我出头。后来爹娘晓得了我之前打架都是有原因,就没再因为这个说过我。”
凌月抿着嘴,心想难怪都没见沈来和其他人玩过,都是和小春小夏在家门口玩。
在沈来好奇的视线下,凌月动了动嘴巴,又偏过头去。
谁知道沈来也跟着他一起动,圆溜溜的眼睛盯着他看,凌月的视线落在沈来额头绑着的发带上,有些不好意思的又转回去。
沈来又又跟着一起转。
凌月没办法,只好小声道:“你不喜欢我的声音。”
喝了一段时间的药,凌月的声音已经比一开始的时候能听多了。
但比起正常五岁孩子甜甜脆脆的声音,凌月的嗓音沙哑许多。
沈来一愣,他什么时候不喜欢凌月的声音了?
神经大条的沈来抱着脑袋想了好一会,这才想起来怎么回事。
“我那次不是故意笑话你的,因为你的声音听起来确实奇怪,我不知道原因,就笑了一声,但真的没有恶意。”
沈来看着凌月慢慢低头,一副失落难过的样子,他也有些慌乱。
“我知道原因后,就没有再笑过了。阿月对不起,你别难过,原谅我这一次成不?”
凌月能听出沈来话语间的诚恳,也知道沈来不是故意嘲讽。
他并不是怪沈来的那声笑,而是自己也觉得声音难听,不想开口。
“我不怪你小五。”
沈来松一口气,“那就好,我再带着你走走吧。”
“好。”
两孩子又开始绕着院子走,凌星从堂屋的门后撤离,叹了一口气。
凌月这是自卑了。
他不禁有些担心,去私塾后凌月是否真的能适应。
毕竟他的嗓子这样,一时半会也不会好,需要长期的治疗才可以。
私塾里读书要出声,还有很多并不相识的人,那些人听到凌月声音后的反应想来也会刺激到他……
哎,愁啊。
*
第二天的汤包生意比昨天还要好,画材铺掌柜听说凌星回来摆摊,一大早也去排队买吃的。
麻油街那家的包子馒头他吃了,没以前买的好吃。
倒是有家卖饺子馄饨的摊位不错,小馄饨一口一个,鲜美的很。
饺子也是,不仅直接吃好吃,蘸着调料吃又有不同的风味。
他已经连吃两天,要不是今天去摊主没出摊,也不会来汤包摊。
汤包出笼,画材铺掌柜买了十个。
他是没吃过,但他在队伍里看到好几个熟面孔,还一脸期待的样子,就知道小摊主这次的吃食,味道一定也错不了。
果然不出他所料,汤包|皮薄馅大,汤汁浓郁鲜美,醇厚无比。
好吃!
不过,今天除了汤包外,摊子上还有另一样吃食。
猪皮冻。
凌星依旧延续前面的办法,先搞试吃。
说的天花乱坠没有用,还得让食客自己选择。
猪皮冻要配蘸料,凌星自己配了个简单的,就酱油,醋和蒜末,又滴了两滴芝麻油增香。
眼下天热起来,猪皮冻晶莹剔透,弹牙爽滑,搭配上蘸料更是开胃。
凉菜在夏季很受欢迎,猪皮冻口味又好,价格便宜,不出意外的卖的很好。
四斤猪皮冻,卖的比汤包快许多。
凌星还送蘸料配方,报了基础的那些,又加一句,“爱吃辣的可以加点剁碎的辣椒。”
一上午说下来,口干舌燥。
还好用竹筒带了水。
今天猪皮冻做的少,就是为了试试能不能卖起来。
确认能卖得动,明天就可以多做一些。
汤包卖完后,沈回和凌星二人赶紧收摊。
赶着回去早点吃完午饭,要带凌月去一趟小溪村。
把东西放在仓库,凌星看向坐在一旁的大爷。
“大爷,我想问一下,近日怎么不见李三郎?”
前面李徽缘也帮了他许多,他还想着问问李徽缘有没有什么忌口,也给他做些酱菜腌菜什么的送来。
结果自从那日县衙一别,再来仓库这边,都没看到人。