直播美食摆摊,但狗血文(315)
简云蓝的动作很麻利。
五花肉在老汤里用慢火炖着,他那边的面已经和好揉好了,擀成馍大小的圆饼后,抹油上锅烙起来。
几次翻面后,那馍两面都呈现出一种油汪汪的金黄色,薄薄的表面已经起酥了,碰一下还掉渣呢。
油香四溢间,用勺子轻轻一刮那馍皮的表面,有种让人口水直流的清脆声响。
而另一边,五花肉也卤好了……
胡千夜目瞪口呆地看着这一切。
第176章 喵喵
简云蓝揭开炖肉的锅盖,一股浓郁的卤肉香随着热腾腾的水蒸气,瞬间冒了上来。
他用筷子把卤好的五花肉一块块夹出锅,放在案板上,那浸透了棕红酱汁的五花肉在筷子上颤巍巍的,滴滴答答不断有卤汁往下流淌,又香又热乎,能把人眼睛都看直了!
……胡千夜是个对吃食没有什么特别要求的人。
从他的生活现状就能看出来——好几天都没能揭开锅,吃饭也不过是为了活下去而已,实在饿到极致了,去外面捡块树皮啃一啃,也不是不行。
山珍海味在他眼里,和粗茶淡饭并没有什么区别,都仅仅是能填饱肚子的东西。
他心中有其他更要紧的事情,当然不会在吃这件事上浪费时间。
城里有些老饕,为了一口吃食,什么事情都能做得出来,胡千夜向来是对那些人不屑一顾的。
不就是食物吗?好吃与不好吃,又有什么区别。
然而此时,站在简云蓝的灶前,有史以来第一次……
“咕唧唧唧!”
胡千夜肚子响亮地叫了起来,他忍不住吞咽了一下口水。
但越是吞咽,越感觉这肚子里空荡荡的难受。
“……”
而那边,简云蓝把案板上的五花肉用刀背轻轻碾压,那彻底熬透的五花肉非常柔软,就连肥肉的部分都像果冻般晶莹剔透,油而不腻,一下子就被按扁了,香喷喷的油脂流淌出来。
简云蓝再将肉和青椒一起细细地切碎,淋上一小碟料汁后,满满地塞入切开的馍里。
一个肉夹馍就这样新鲜出炉了!
突然,耳边传来可疑的水声。
“滴答、滴答、滴答……”
简云蓝:“?”
顺着水声看去,胡千夜不知何时已经站在了灶台旁,两眼冒着精光,直勾勾地看着那肉夹馍。
那滴答水声,正是一滴滴从他唇角流淌下来的口水!
简云蓝顿时有些啼笑皆非:“胡先生,这个肉夹馍是给你准备的,你吃吧!”
闻言,胡千夜擦了一把口水,迟疑着问:“我,我真的可以吃吗?我也没做什么,无功不受禄……”
“你吃吧,食材还有很多呢。”
厨神系统给的食材很多,至少能做二十个肉夹馍,胡千夜吃一个,完全不会有什么影响。而且,胡千夜对他还有救命之恩呢,如果不是他出手相助,简云蓝现在估计已经在蹲大牢了。
简云蓝都这么说了,胡千夜当然也不再推辞,本来他已经就被馋得不行了。
“那,那我就不客气了!”
胡千夜颤抖着从简云蓝手中接过那个肉夹馍。
做肉夹馍最关键的步骤是炖肉和和面做馍,现在两种食材都是现成的,简云蓝自己也饿了,于是把馍递给胡千夜后,他迅速也给自己做了一个肉夹馍,拿着就吃了起来。
而一旁的胡千夜更是,拿到的下一秒就毫不犹豫,把肉夹馍塞进嘴里,一口咬下——
“嗷呜……”
第一口肉夹馍下肚,胡千夜顿时瞪大了眼睛,满眼都是震惊。
……这也,太太太太太好吃了吧!
那金黄的馍皮,比他想象的还要酥脆,热腾腾的,带着一种刚刚烙好的油香。外表如此香脆的馍,内里却是柔韧的,带着一种面的筋道,被五花肉喷香的油脂浸透了,每一口都给人无比的满足。
牙齿微一用力,就穿透馍皮,尝到了那满满的馅料。
那肥瘦相间的五花肉馅被卤得咸香多汁,在慢火的炖煮下,已经彻底浸透了酱香,几乎不需要咀嚼就再口腔里化开了,汁水四溢,满满的酱汁伴随着荤油在口腔里流淌着,好吃得让人恨不得能把舌头都吞下去!
仅仅是一口,就把胡千夜给彻底折服了。
“简……”胡千夜搜肠刮肚,都想不出该叫简云蓝什么,干脆道,“简大师,您这手艺,简直绝了。吃上这一口,什么神仙日子都不值得羡慕了!”
简云蓝靠这手厨艺行走江湖多年,也是被夸习惯了,不大谦虚地直接受着了。
而且,他自己也觉得这肉夹馍确实不错啊。
简云蓝是厨子,各种好吃的从来不缺,因此吃得还算克制。
胡千夜就不一样了。
他捧着肉夹馍,大口大口地吃着,狼吞虎咽,满脸都红通通的,只觉得自己这辈子都没有这么幸福过。
——筋道的馍皮和多汁的肉馅,既有碳水又有肉,松软掉渣的馍皮紧紧裹着香浓的卤肉,但吃多了未免有些腻。然而,青椒碎的存在却彻底冲淡了那一点点腻味,辛辣中带着清爽,让人越吃越是上瘾。
胡千夜一口接着一口,很快就把一整个肉夹馍都彻底吃完了!
就在二人沉浸在美食的喜悦之中时。
谁也没注意到,肉夹馍的浓郁香气,顺着胡千夜那漏风的破窗户流泻出去,彻底溢满了整条街……
“……”
此时是晌午时分。
家家户户都开锅吃午饭了,而街上各种卖吃食的摊子也都热闹了起来,伴随着摊主的吆喝,不少食摊食肆前还排起了长队。整条街上都飘荡着各种各样食物的气息,混在一起,分不清具体都有什么。
直到,一道浓郁的肉夹馍香味突然随风而来。
——即使在满是各种食物香味的东云街上,那肉夹馍的香味也强势极了,卤肉的荤香和热馍的油香混在一起,风格鲜明,独树一帜,霸道无比地席卷了整条街,一时间竟然把其他所有食物的香气都比下去了!
整条街的行人们都是一愣。
街上许多食肆都舍不得用料,经常是一大张饼,只夹了少少的一些肉,大部分食物都没有如此浓郁的肉香。因此,那肉夹馍的香气愈发显得特殊起来,光是闻着,就让人口腔里忍不住分泌起口水。
人们面面相觑,交头接耳起来:
“这……好像的味道啊,是哪家食肆的吃食?”
“这卤肉的香味这么浓郁,也不知道放了多大块的肉哦,也太舍得了吧。”
“好想尝尝啊!”
更是有个小女孩直接一屁股坐在地上,抱着母亲的裙角,哇哇大哭起来:“娘亲,娘亲,芸儿要吃肉夹馍!!!”
这一哭,哭出了半条街孩童们的心声。
大人们还能掩饰,这大街上的,即使是馋,也顶多打听一句,不好显得太急切。但小孩子就不一样了,无论吃没吃饭,在这肉夹馍的香味前,孩子们的肚子都是整齐划一地咕噜噜叫得震天响。
一时间,整条街都响起了孩童们响亮的哭喊声:“我也要吃肉夹馍!”“爹爹,娘亲,我好饿,好想吃啊,求求你们了。”“呜呜呜呜呜!好饿!好饿!”
带着孩子的父母们都是欲哭无泪。
不要说小孩了,闻着这味道,他们自己都饿啊!
东云街最有名的酒楼明月楼里,聚会宴饮中的公子哥们,都被这孩童哭声扰得一皱眉:“这些小童为何无故啼哭?”
酒楼掌柜赶忙要去关窗,但已经来不及了。
伴随着那哭声,那浓郁的肉夹馍香味也一起顺着窗子飘了进来。
酒楼里,身形胖乎乎的李家公子李福贵身边仆从环绕,他原本整捧着个油光锃亮的大鸡腿,吃得不亦乐乎。
但闻到这股肉夹馍的香味之后,李福贵啃鸡腿的动作突然一停。
闻着那肉夹馍,眼前这满桌的大鱼大肉,突然就不香了!
“……明天就是万灵宗宗门大选,本少爷一定要吃得饱饱得才行。”李福贵擦着口水喃喃道。